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2016年10月8日星期六

香港:The Garage Bar - 美食車酒吧

香港康得思酒店於上月開了全新戶外的美食車酒吧,The Garage Bar,令我想起剛於杜拜去了Last Exit Food Truck。酒店特別從法國購入兩部古董卡車,改裝後做成美食車,放於酒吧內,
讓客人有種置身街頭上舒適休閒的用餐感覺。


The Garage Bar提供多款本地及多國手工啤酒,客人可點選由三款啤酒組合而成的Beer Flight,一次過品嚐三種不同味道的啤酒。今次喝的三款分別是Cordis Beer,還有紐約及香港啤酒,前者有轉重回甘味,再配上味道較淡味的Emmetal Cheese。

酒吧主打幾款三文治及漢堡包,其中最特別的是Hongkongese Burger,Grilled Beef Patty with Bamboo Charcoal  Bolo Bao,Jalapeño,Tomato,Bacon Bourbon Jam & Gorgonzola,HK$135,
紐西蘭漢堡配竹炭菠蘿包,把本地菠蘿包元素融入漢堡包內,但改用竹炭混合麵粉製作成黑色的竹炭菠蘿包,夾上新西蘭漢堡扒、墨西哥辣椒、蕃茄及秘製芝士醬,香脆的包身有竹炭香,肉餅多汁味香。由於竹炭菠蘿包每天是限量製作,所以只供應二十份。

另外Ninja Lobster Roll,Boston Lobster Tempura in Toasted Nori Bun with Crispy Garlic Bits & Russian Dressing,HK$165,波士頓龍蝦天婦羅三文治,這跟我們常吃的龍蝦堡有點不同,龍蝦肉以天婦羅方法做成,加上醬汁及配料,味道帶日式風味。

還有小吃,Deep Fried Calamai,HK$65,Chicken Drum-let,HK$75,炸魷魚圈及炸雞脆,香脆可口,都是配酒的最佳小吃。





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The Garage Bar
地址︰旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
電話︰+852 35523028





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