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2016年10月27日星期四

香港:The Mira Hong Kong - MiraSpa及國金軒午餐

十月生日月,感覺很有愛,謝謝各位朋友的祝福。這天來到尖沙咀美麗華酒店,先到MiraSpa做了一個舒服的Birthday Spa,再到國金軒吃了美味的午餐,還收到了餅廚的生日驚喜,真是很開心。






早上來到酒店水療中心MiraSpa,先做The Mira Massage,HK$1220/90分鐘,按摩前也可到水療區享受室內水療池、桑拿、蒸汽浴室等設施,讓精神先放鬆再做療程,效果更佳。進入療理室,環境舒服,療理師專業及細心的服務,配合合適力度的按壓,加上熱石可促進血液循環令身體變暖,及悅耳柔和的音樂,讓人在療程中安然入睡。睡醒後,疲累盡消,頓覺精神飽滿。而水療中心旁就是無邊際室內音樂游泳池,在這裡游泳應該也很悠然自在。


國金軒午餐,先有蜜餞叉燒皇拼脆皮燒腩仔,Honey-Glazed Barbecued Pork with Roasted Crispy Pork Belly,HK$288,蟹粉黑豚腩肉卷,Paper-Thin Pork Belly Rolls served with Hairy Crab Roe,HK$148,生拆蟹粉小籠包,Steamed Minced Pork Dumpling with Hairy Crab Roe,HK$70,半肥瘦的叉燒肉腍蜜甜,燒腩仔皮脆肉香,還有時令蟹粉菜,以西班牙黑毛豬捲著青瓜,伴上蟹粉來吃,而小籠包滿是金黃色的蟹粉湯汁,味道就更鮮。



黑松露野菌餃,Steamed Wild Mushroom & Black Truffle Dumplings,HK$48,魚米雞粒咸水角,Crispy Glutinous Rice Dumplings with Dried Chicken,Dried Shrimps & Dried Squid,HK$48,兩款點心先有蒸餃,晶瑩剔透的餃皮包著滿滿的菌粒及瓜菜粒,還有濃郁的松露香,另一款是炸咸水角,鹹香味更重。


花膠瑤柱燉北菇,Double Boiled Fish Maw & Black Mushroom Soup with Dried Scallop,HK$268,魚湯鮮茄蔬菜,Vegetables in Tomato & Fish Broth,HK$208,國金炒飯,Fried Rice with Foie Gras,Barbecued Pork & Shrimps,HK$228,一碗熱騰騰的燉湯正好可滋潤一下,還有一大塊女士們最愛的花膠,可滋補養顏。再吃蒸菜及招牌的國金炒飯,與鵝肝、叉燒、蝦等配料來炒,香口又不油膩。



最後甜品有濃郁又滑溜的國金軒新甜品白芝麻布甸,Chilled White Sesame Pudding,HK$68,及謝謝酒店行政餅廚Jean-marc Gaucher特別製作的生日蛋糕,是傳統的巴西甜點朱古力Brigadeiro,香濃帶甜,加上行李箱的朱古力盒,很有心思。





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國金軒 Cuisine Cuisine
地址:尖沙咀彌敦道118-130號The Mira美麗華酒店3樓
電話:+852 23155222

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