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2016年10月22日星期六

澳門:澳門文華東方酒店 - Vida Rica Bar 下午茶及MO Spa

澳門文華東方酒店,Mandarin Oriental Macau,請來了瑜伽大師Anastasia Williams來到澳門文華東方酒店水療中心,開授私人及團體瑜伽課程,教授Naam納摩瑜伽以及Harmonyum治療。趁著颱風過後的週六,與好友來到上瑜珈課。





瑜珈課前,我們先到了Vida Rica Bar吃下午茶,兩位用MOP$468,食物都換上新款式,先來Welcome Refresher,Homemade Citrus Sorbet Lollipop,自製柑橘雪葩棒棒,先來一小球由白朱古力包著的柑橘雪葩,酸甜冰凍,令人醒胃。Homemade Raisin and Spring Onion & Cheese Scones served with Clotted Cream,Raspberry Jam & Orange Passion Jam,自家焗製的鬆餅外微脆,質感鬆軟,有傳統的葡萄乾味,另外鹹味是青蔥芝士味,喜歡這種鹹香。頂層有Beetroot Kurobuta Pork Xiao Long Bao,黑豚肉紅菜頭小籠包,Wagyu Beef Tartaki with Sweet Onion Compote with Puff Pastry,和牛配洋蔥蜜餞千層酥,鮮紅色的小籠包以紅菜頭汁加入搓皮配黑豚肉餡,趁熱先吃一隻小籠包。三片嫩紅的牛肉跟香甜的洋蔥及酥脆的餅底,口感豐富。中層兩款鹹吃,Crab Meat with Apple,Anchovy Cream & Black Olives Bread,蟹肉蘋果配鹹魚仔忌廉及黑橄欖麵包,Roasted Red Pepper Mousse with Chick Pea,Crispy Garlic & Herb Bread,烤紅椒慕絲配鷹嘴豆、脆蒜片及香草麵包。兩款麵包配搭不同材料,我較喜歡蟹肉口跟著鹹鹹的鹹魚仔忌廉。

甜點French Meringue with Passion Fruit Curd,法式蛋白配熱情果布甸,Baked Candied Orange Cake,香橙蛋糕,Valrhona Chocolate Cream Puff,朱古力泡芙,Champagne Shooter with Fresh Berries,香檳啫喱配鮮雜莓,迷仔熱情果撻酸酸的,如檸檬撻一樣酸味怡人,朱古力泡芙夾著稠滑的忌廉,味道香濃。還有謝謝酒店及朋友安排美味的朱古力蛋糕,幸福的味道。

吃過下午茶,就來到澳門文華東方酒店水療中心請來瑜伽大師Anastasia Williams教授Shakti Naam Yoga納摩瑜珈納摩瑜珈中西精髓,當中結合體姿體位法、手姿身印、呼吸、伸展、指壓及聲帶振動,來讓人把身、心、腦連接,去除負能量,舒緩疲勞,以達致心靈健康。她有二十多年豐富的瑜伽經驗,今次會在澳門文華東方酒店至10月30日提供一對一及團體瑜伽課程以及Harmonyum治療療法。




如果平日工作繁忙及壓力大,週末來放鬆一下真不錯,而且還可看到漂亮的景色,即時疲累全消。





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御苑酒廊Vida Rica Bar 
地址︰新填海區孫逸仙大馬路澳門文華東方酒店二樓 
電話︰+853 88058918 
營業時間︰星期一至日06:30-23:00

澳門專欄:



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