Chocolatemuimui - 飲食、旅遊、美容、生活、攝影分享 https://www.facebook.com/chocolatemuimuifood【聯絡及邀約:chocolatemuimui@hotmail.com

2017年1月3日星期二

香港:Alibi – Wine Dine Be Social - Swarovski水晶之吻下午茶

香港康得思酒店Cordis Hong Kong與施華洛世奇Swarovski合作推出「水晶之吻」下午茶,於酒店五樓的歐陸餐廳及酒吧Alibi – Wine Dine Be Social供應。為了配合主題,今次下午茶也特別使施華洛世奇水晶的餐具,水晶的食物層架及碟子放上由酒店餐廳大廚Paul McLoughlin精心製作的各款鹹甜及深受女士們歡喜的甜點,還有下午茶最愛吃的英式鬆餅,絕對是華麗又高雅的下午茶。




這次與Swarovski的合作,除了有「水晶之吻」下午茶,酒店婚宴也首次使用施華洛世奇的餐具。說回下午茶,鹹吃甜點都放在水晶層架上,感覺高貴。而Alibi菜式一向都以海鮮為主題,所以今次下午茶的食物也融入了不少海鮮元素,同時也透過食物的造型營造出如水晶般的晶瑩剔透的感覺。魚子醬蟹肉酥皮伴龍蝦清湯凍,Crab Mayonnaise Puff,海膽阿拉斯加蟹肉茶碗蒸,Sea Urchin Chawanmushi,香檸三文魚伴北海道帶子,Citrus-Cured Salmon with Hokkaido Scallop Ceviche,及香炸龍蝦丸子,Lobster Cromesquis。每款鹹吃味道都真不錯,特別喜歡香炸龍蝦丸子,金黃酥脆的外層內是濃稠鮮味的龍蝦湯,滑溜又暖暖的蒸蛋同樣令人喜愛。


除了鹹點要趁熱吃,英式鬆餅也不要放太耐,趁著微暖,塗上Clotted Cream及洛神花果醬,鬆軟又美味。

甜品有薰衣草巨峰提子果凍,Lavender & Kyoho Grape Jelly,紅石榴意大利奶凍Panna Cotta with Pomegranate,桂花果凍,Osmanthus Jelly,及粉紅岩鹽朱古力果仁糖,Chocolate Praline with Himalayan Pink Salt。配甜品喝的可選由Alibi調酒師Leo Cheung設計的Roswarovski無酒精雞尾酒或Perrier-Jouët香檳兩杯,用Swarovski香檳杯喝酒更高貴。



這次「水晶之吻」下午茶由1月3日至3月31日下午3時至下午5時30分供應,每天只限供應十份,兩位用價錢HK$628,另收加一服務費。於餐廳內的指定位置拍照,並上載至社交平台更可獲贈施華洛世奇水晶鏈墜及項鍊兩份,每份價值約HK$700元。




沙田相片 #muimuiMongkok

Cordis Hong Kong Alibi – Wine Dine Be Social
地址︰旺角上海街555號香港康得思酒店五樓
電話︰+852 35523388
https://www.facebook.com/cordishk/

Instagram @chocolatemuimui 
Takeover相片 #muimuiTakeOver
香港相 #muimuiHongKong
澳門相片 #muimuiTravelMacau

深圳相片 #muimuitravelShenzhen
廣州相片 #muimuitravelGuangzhou
珠海相片 #muimuitravelZhuhai
三亞相片 #muimuitravelSanya
上海相片 #muimuitravelShanghai
雲南相片 #muimuitravelYunnan
台北相片 #muimuitravelTaipei
高雄相片 #muimuitravelkaohsiung
京都相片 #muimuitravelKyoto
曼谷相片 #muimuitravelBangkok
蘇梅島相片 #muimuitravelKohsamui
布吉相片 #muimuitravelPhuket
胡志明相片 #muimuitravelHochiminh
河內相片 #muimuitravelHanoi
新加坡相片 #muimuitravelSingapore
吉隆坡相片 #muimuitravelkualalumpur
巴厘島相片 #muimuitravelBali
巴淡島相片 #muimuitravelBatam
關島相片 #muimuitravelGuam
墨爾本相片 #muimuitravelMelbourne
布里斯本相片 #muimuitravelBrisbane
杜拜相片 #muimuitravelDubai
倫敦相片 #muimuitravelLondon
里斯本相片 #muimuitravelLisbon
波爾圖相片 #muimuitravelPorto
馬德里相片 #muimuitravelMadrid
巴塞隆拿相片 #muimuitravelBarcelona
塞哥維亞 #muimuitravelSegovia
華倫西亞 #mumimuitravelValencia
法蘭克福相片 #muimuitravelFrankfurt
美茵茲相片 #muimuitravelMainz

沒有留言:

發佈留言

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...