香港：唐人館 - 「唐皇夜茶」晚市點心自助餐

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從台灣回來，就來到尖沙咀的唐人館喝夜茶，十分想念點心，這晚可一次過滿足吃蝦餃、排骨、小籠包、馬拉糕同蛋撻仔的慾望。餐廳推出了新的唐皇夜茶，超過三十款款點心、小吃、粥粉麵飯及和甜點，任點任吃，讓客人可重温夜茶的傳統滋味。

香港：滿福樓 Dynasty Restaurant - 具創意的山珍海味菜式

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萬麗海景酒店的滿福樓推出的山珍海味菜式，以鮑魚、血燕、花膠等矜貴食材做菜，但有別於常吃的海味菜，今次的主題菜式很有創意，不論是食材配搭、口感及味道，每道都令人有驚喜，菜式推行至4月23日。

北海道：Club Med Saroho Hokkaido

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今次來到北海道的Club Med Sahoro Hokkaido，位於日本最北方的島嶼上，氣候加上鬆滑的雪質及豐厚的雪量，擁有總長27公里的滑雪道，是冬季日本最受歡迎的滑雪勝地。從1972年冬季奧林匹克舉辦後，更成為日本最知名的冬季運動中心。3月初來到北海道，趁踏入春天溶雪前，把握最後的機會來滑雪。雖然我很怕冷，但日本優質的粉雪，雪中幾乎不含水分，蓬鬆柔軟的白雪真是讓人不自覺地愛上它。從香港到北海道新千歲機場Sapporo Chitose，飛行時間約五小時，日本與香港有時差，快一小時。到達機場後，Club Med已經安排專車接送，從機場到度假村約三小時多的車程，沿途看見雪中的林木及大片雪地，已為這次粉雪假期的開始感到興奮。

台北：Chou Chou - 法式小餐館

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去年在ACHOI吃過主廚林明健做的多國創意當代料理，今次來到他位於東區的新餐廳Chou Chou，做的與ACHOI剛好相反，以摩登手法做傳統法式料理，善用當地食材，添加不少新鮮香草及蔬菜，帶出創新卻不失傳統的味道。法式小餐館擁有開放式大廚房，配搭藍白色系的主調，不只呈現法式優雅，還拉近客人與廚師的距離，營造更無拘自在的用餐氛圍，感覺親切輕鬆。
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澳門：食八方 - 北廚，南苑新食府

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澳門美高梅MGM Macau的食八方早前重新裝修，並以新概念為題，將餐廳分成北廚及南苑兩邊，兩邊也融入澳門藝術家Victor Marreiros的作品，更添餐廳個性。並由黃永晶師傅主理菜式，北廚裝飾設計以北京四合院為題，主打北京、東北、湖南、山東、上海、四川、新疆及浙江等地的菜式，更有餃子、煎餅及即席拉麵，滿足愛吃北方美食的客人。南苑主打廣東菜，名爐燒味、點心、粥及小炒，加上是二十四小時營業，為客人全天提供美食。不論是辣菜或是廣東燒味、點心或小炒，菜式選擇豐富，而且喜歡吃，所以一個月內已經來訪餐廳五次用餐。

香港：天一閣 - 跑馬地私房菜

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在朋友安排下到了跑馬地的天一閣，一嚐傳統古法私房菜。主理人希望讓客人品嚐最傳統粵菜的味道，所以堅持用最傳統的方法及挑選最好的食材做菜，藉此推廣及保育古法菜式，更希望把每道菜背後的故事跟客人分享。

澳門：Grand Hyatt Macau Lobby Lounge - 悦茶新語自助下午茶

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澳門君悅酒店大堂酒廊Grand Hyatt Macau Lobby Lounge ，於3月15日開始推出悦茶新語的自助下午茶，客人可選用自己喜愛的餐具，隨意享用各款精緻的蛋糕及甜點，在寫意的環境下享用下午茶。

澳門：永利澳門京花軒、永利軒、Mizumi及iL Teatro Ristorante - 米芝蓮摘星之旅

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Wynn Macau，永利澳門剛於2017的《福布斯旅遊指南》成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店，同時酒店四間餐廳也獲得米芝蓮星級榮譽及推薦。由3月1日至5月31日，酒店推出米芝蓮摘星之旅，四間餐廳包括米芝蓮兩星的京花軒Golden Flower及泓Mizumi日本料理、米芝蓮一星的永利軒Wing Lei Restaurant及米芝蓮推薦並榮獲《福布斯 旅游指南》五星級殊榮的帝雅廷意大利餐廳iL Teatro Ristorante，分別精心挑選特色菜做成米芝蓮餐單，讓客人可以品嚐各式佳餚，體驗星級美食。

香港：Whisk - Art-Inspired Menu

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在三月的藝術節，多間香港的餐廳也有參與，推出以藝術為主題的餐單，而The Mira Hong Kong的Whisk特別以六種顏色及六個地區為靈感來設計了Art-Inspired Menu，這晚就與朋友來品嚐這充滿藝術元素的餐單。

澳門：澳門美高梅寶雅座Aux Beaux Arts - 法式晚餐

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上個月在MGM Macau澳門美高梅，除了到裝修後重開的食八方外，還到了法國餐廳寶雅座Aux Beaux Arts與朋友共享晚餐。侍應先送上新鮮焗起的麵包，麵包外脆包身鬆軟，大家都喜歡吃，又再添吃。接著是到ABA必吃的海鮮拼盤，有波士頓龍蝦、大蝦、新鮮生蠔、蟹腳及蜆，很豐富，讓人滿足。

香港：Supergiant Tapas & Cocktail Bar - 龍蝦牛扒午餐

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灣仔Mira Moon的Supergiant Tapas & Cocktail Bar，推出歐陸海鮮牛扒午市套餐，客人可選不同的海鮮配搭牛扒作主菜，當中最受歡迎的是烤波士頓龍蝦配和牛扒，令午餐選擇變得更豐富。

澳門：廣興號澳門美食 - 再嚐小菜，花膠湯總喝不厭

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早前跟澳門好友來到廣興號澳門美食吃開年飯，不久，又與傳媒朋友再來聚餐，不至花膠濃湯及鮑魚，還吃了更多懷舊菜及小炒。
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澳門：澳門文華東方酒店Vida Rica Restaurant x 東京文華東方酒店Tapas Molecular Bar

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上月到Mandarin Oriental, Macau，澳門文華東方酒店吃飯時，已得知酒店於今月3至5日會請來Mandarin Oriental, Tokyo，東京文華東方酒店獲得米芝蓮一星榮譽的Tapas Molecular Bar名廚周雁平來當客席廚師。他以創新的分子料理把美食與藝術完美融合，食物的口感跟味道的配搭令人驚喜讚嘆，並在餐廳的傳統壽司吧上為客人演繹一場分子美食旅程。由於每次並只招待八位客人，所以需提前數月預訂才可用餐。終於在澳門文華東方酒店的御苑餐廳Vida Rica Restaurant可一嚐他做的創新及精緻的分子料理，這次分子料理主題晚餐，每晚限兩場，每場只限十二位客人，價錢MOP$1880+，連精選餐酒搭配，絕對是一次難忘的用餐體驗。