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2017年4月2日星期日

香港:Mercedes me Hong Kong - Sunday Brunch

旅遊回來後跟好友來到中環Mercedes me吃週日早午餐,菜式以融入西班牙、日本及秘魯元素,又可回味美味的西班牙三文治。





沙律吧上有各款新鮮蔬菜及調配好的沙律,先來吃海鮮及頭盤沙律,大蝦、火腿、炸雅枝竹、燒茄子、雞肉捲等等,還有麵包及牛角酥、朱古力酥等都很吸引,配兩款自家製的牛油來吃,芝士也有不少選擇,配搭新鮮的無花果及無花果果醬,朋友最喜歡吃。







早午餐不可缺少的是雞蛋類菜式,客人可選煎蛋、炒蛋、奄列及水煮蛋,並加入不同配料,把芝士、三文魚及菠菜配炒蛋,嫩滑的炒蛋充滿蛋汁,温泉蛋跟炒菇也很好吃。還有三文魚、吞拿魚、帶子等刺穿,加上大廚特調的醬汁帶出鮮味。



主菜先有我很喜歡吃的西班牙三文治,Sobrassada & Mozzarella Bikini,三文治烘得夠脆身,西班牙肉腸加水牛芝士味道香濃。Australian Aged Wagyu Skirt,烤澳洲和牛扒選了約四成熟,嫩紅的牛肉肉腍帶脂香,配菜有炸粗薯條,配上秘魯式的蒜醬吃,也叫人吃不停口。還有Griled Salmon & Chicken,三文魚扒份量不少,皮脆魚肉嫩,而雞肉味道更濃郁,但也嫩滑好吃。





最後甜品最喜歡吃是朱古力慕絲,還加入橄欖油及焦糖果仁,朱古力味更香甜。還有焦糖雪糕都同樣愛吃,甜絲絲的讓人回味。



週日早午餐,每位HK$490,另收加一服務費,又可另加錢無限添飲香檳及餐酒,美酒配美食早午餐。



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Mercedes me Hong Kong
地址:中環皇后大道中30號娛樂行地下C-D鋪
電話:+852 28957398
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