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2017年5月26日星期五

香港:銅鑼灣皇冠假日酒店Club @28 - 芒果下午茶

位於香港銅鑼灣皇冠假日酒店 28樓的空中酒吧Club @28推出以三款芒果來做主題的下午茶,分別以菲律賓呂宋芒、泰國水仙芒及澳洲蘋果芒來做甜點及鹹吃,酸甜多汁的果肉,最適合夏日享用,喜歡吃芒果的更不要錯過。





芒果下午茶有七款以芒果來製作的甜點及鹹點,有香甜肉腍的菲律賓呂宋芒製成的迷你淡忌廉呂宋芒蛋糕,Mini Luzon Mango Dome Cake,楊枝金露香芒布甸,Mango Pudding with Pomelo & Sago,及香芒火焰雪山,Mango Baked Alaska,小份的火焰雪山另外奉上,侍應淋上燃燒中的冧酒,為雪山帶來淡淡酒香。還有鹹點的香煎法國鴨肝伴鵝肝粒配無花果醬,Seared French Foie Gras with Diced Mango & Fig Jam及香脆炸魚柳配芒果蛋黃醬,Battered Fish Fillet with Mango Mayonnaise,酸甜的呂宋芒果肉配搭肥美豐腴的鵝肝及香脆的魚柳,吃起來都不會膩。





果肉相對實一點的泰國水仙芒來做的芒果糯米飯,Thai Styke Mango Sticky Rice,果肉配上軟糯的糯米飯,味道又清甜。而澳洲蘋果芒的果肉十分腍,用來做芒果拿破崙,Apple Mango Napoleon,與香滑的吉士醬更易融合來吃。

其他食物還有惹味的日式串燒鐵板牛柳,Teppanyaki Beef Tenderloin Skewers,烤火腿芝士手指三文治,Grilled Ham & Cheese Finger Sandwich,香草三文魚伴麥包,Gravlax Salmon on Rye Bread及夏威夷果仁朱古力餅,Macadamia Nut Chocolate Brownies,食物份量都不少,也會吃得飽肚的,可慢慢享用及享受一個下午。



調酒師更下午茶調配三款限定夏日飲品,包括鮮芒果茶、清新而無酒精的芒果雞尾酒,Milky Mango及粉紅玫瑰冰球椰子酒,Pink Coco,個人喜歡兩款凍飲來配搭食物。



情迷芒果下午茶供應至7月31日,每天下午兩時半至五時供應,星期一至五的兩位用價錢HK$398,星期六、日及公眾假期則HK$428,另收加一服務費。每位客人可獲贈希臘天然護理品牌Fresh Line Cosmetics的禮品包一份及$100購物優惠券。而在特定的周末更設有工作坊,讓客人親手製作天然面膜、肥皂或驅蚊劑等。

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銅鑼灣皇冠假日酒店 Club @28
地址︰銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店28樓

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