Chocolatemuimui - Food & Travel Writer (Email:chocolatemuimui@hotmail.com)

2017年12月12日星期二

香港:Champ Kitchen 炊公館 - 新菜式

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位於iSquare的炊公館Champ Kitchen,近日推出新菜式,份量挺大,最適合跟朋友一起來分享美食。



先來喝龍蝦濃湯,Lobster Bisque,HK$168,龍蝦湯味鮮帶甘,跟點麵包一起吃最配。
主菜亦有三款,德國脆皮燒鹹豬手 $288,香草焗法國黃雞,$380/一隻或$190/半隻,還有1公斤加拿大帶骨肉眼扒,原價HK$1190,現在優惠價HK$952,已經足夠二人享用,每款主菜份量十足,豬手皮脆肉腍,肉一點都沒有乾,至於焗法國雞也都不錯,雞肉入味,雞皮焗得微微焦香,肉質滑嫩。巨型的肉眼扒很有厚度,肉間帶四至五分熟,嫩粉紅色牛肉充滿肉汁,加上少許脂肪,近骨的位置肉就更看。連同各樣配菜包括酸椰菜、薯仔等,吃得十分飽肚。

最後甜品有心太軟,Chocolate Fondant,HK$98,切開蛋糕,濃稠的朱古力醬緩組流出,質感不錯,又不太甜膩,挺好吃的。




Champ Kitchen 炊公館
地址:尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖
電話:+852 23289123

https://www.facebook.com/champkitchen/

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