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2018年3月30日星期五

香港:WOOBAR X FRED -「閃耀炫目」下午茶

#muimuiHongKong
#muimuiTST

W Hotel與法國現代珠寶品牌FRED合作於WOOBAR推出「閃耀炫目」下午茶,由米芝蓮名廚Olivier Elzer的領糕點團隊炮製,並把甜點做成珠寶般的樣子,不只賣相吸引,味道亦很不錯。



2018年3月26日星期一

香港:Le Soleil x SWY - 越滿花香下午茶

#muimuiHongKong
#muimuiTST

香港帝苑酒店Le Soleil越南餐廳與香薰品牌SWY合作推出越滿花香下午荼,大廚把花香元素融入,實在是少們女喜愛的下午茶。


香港:香港國際七人欖球賽 - 利園期間限定萬豪國際集團主題美食體驗

#muimuiHongKong

萬豪國際集團第三年贊助國泰航空/匯豐香港國際七人欖球賽,這一年一度的大型體育比賽將於4月6日至8日舉行。今年,萬豪國際更於利園七欖嘉年華帶來主題美食體驗,香港萬麗海景酒店、香港天際萬豪酒店及香港沙田萬怡酒店三位主廚分別帶來共十道以本地食材炮製的菜式。



2018年3月25日星期日

推薦!乘坐近鐵,日本關西任性遊

#muimuitravelOsaka

今期U Magzine介紹使用近鐵電車五日自由乘車券遊日本關西


關西是日本的發源地,歷史名勝的密集度堪稱全日第一,是無數日本文化愛好者的推崇之地。這裡適合情侶及朋友同游,亦適合親子旅遊,共同探尋日本的起源文化。如果你之前對這裡的文化並不瞭解,但也想選擇自由行,那麼,屬於你的福利到了!
現在,使用近鐵電車五日自由乘車券(Kiutetsu Rail Pass 5 Day Plus),就可輕鬆暢遊大阪、奈良、京都、伊勢志摩及名古屋。從繁華的大阪市,到古都奈良、古意盎然的三重、充滿海邊風情的伊勢志摩,乘搭近鐵電車,不只快速串連各地,省去不必要的煩惱,同時節省更多交通費,為選擇自由行的遊客帶來極大的便利。

2018年3月24日星期六

澳門:御蓮宮 - 新派中菜餐廳

澳門相片 #muimuiTravelMacau
澳門巴黎人相片 #muimuiParisianMacaoStay

位於澳門巴黎人內的御蓮宮(Lotus Palace),餐廳主打新派中菜,除了點心及高級粵菜,也有火鍋提供。御蓮宮裝潢設計走古典及歐式風格,以紅及金色為主調,還有大型的蓮花燈飾及餐碟上的蓮花圖案襯托主題。整體環境舒服,並設有私人包廂。



香港:Taste of Hong Kong - Chefs Table by Marriott 萬廚坊

#muimuiHongKong

萬豪國際集團旗已是第三年參與Taste of Hong Kong,今年集團旗下四大酒店品牌包括香港麗思卡爾頓酒店天龍軒、香港W酒店 Kitchen 、香港喜來登酒店Oyster & Wine Bar及香港萬麗海景酒店Mirage Restaurant & Bar匯聚於萬廚坊(Chefs Table by Marriott),為客人提供餐廳的招牌小食(Grab and Go),亦有三道菜的精緻菜單,客人可品嚐各餐廳的經典及創新菜式。



2018年3月23日星期五

香港:Wooloomooloo Prime - 全新面貌及新菜單

#muimuiHongKong
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位於The One的Wooloomooloo Prime早前全面裝修後重新開幕,新面貌充滿時尚感,環境更寬敞,藍綠色調的酒吧最令人耳目一新。黃昏時先來到露天陽台喝酒,欣賞維港的日落景色,客人還可透過開放式的廚房看到廚師們烹調食物。



2018年3月17日星期六

香港:英國保誠呈獻海洋公園歌酒節 Drink'N Music Fest 2018

#muimuiHongKong

「英國保誠呈獻:海洋公園歌酒節 2018」已是第二年舉辦,今年海洋公園精心挑選過200款別具特色的美酒美食,當中更有五十多款來自世界各地罕有的得奬啤酒,亦有首度與本地手工啤酒品牌HEROES聯乘推出海洋公園限定的香橙雪條忌廉啤酒。




香港:Angelini - 精選菜單

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#muimuiShangrilaStay

回到九龍香格里拉大酒店意大利餐廳Angelini,同樣坐到玻璃窗旁的一桌,以維港海景作伴,享用晚餐。這晚選了四道菜的嚐味餐單,可品嚐大廚精心安排的菜式,每位HK$748,另收加一服務費。



2018年3月15日星期四

香港:FRANCIS - 創新中東菜

#muimuiHongKong
#muimuiWanChai

位於灣仔聖佛蘭士街(Saint Francis Street)的FRANCIS,主打創新的中東菜。餐廳座位不算多,只有30個,但設計摩登寫意,最適合下班後跟三五知己來喝酒,輕鬆的氛圍讓人心情放鬆。大廚Asher Goldstein來自以色列特拉維夫,他把家鄉菜注入南歐、北非、希臘及意大利風味,並選用有機食材、新鮮蔬菜等炮製多款菜式,保留特拉維夫街頭美食的風味,但又融入多國元素。


2018年3月14日星期三

Marie Claire:Bike Taiwan 女生單車環島遊記


2018 March Marie Claire
Bike Taiwan 女生單車環島遊記 - 有吃有環

當大家聽到我要去騎單車環島台灣的時候,第一個反應都是不敢相信,說你個子細小,看似弱質纖纖的女生,要騎十天單車,真的可以做到嗎?我們兩個女生,帶著二十磅行裝,全程靠自己找跟騎下去。這樣環走台灣,原來比想像中辛苦,不只是考驗體力,還是訓練意志、精力及應變力的活動,我相信一生人應該只有這一次。


2018年3月12日星期一

曼谷:Baan Restaurant Thai Family Recipes

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由年輕型男泰廚Thitid Tassanakajohn主理的Baan Restaurant Thai Family Recipe,供應家庭式泰菜,裝修格調簡約,環境輕鬆,讓客人可以悠閒地享用泰式家的味道。
https://youtu.be/JaC8lGTXO6c




香港:Whisk - 期間限定特色菜單

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Whisk行政總廚Oliver Li與客席主廚Yasuhiro Yamada聯手帶來期間限定的特色菜單,以來自福岡新鮮的季節食材包括惠比須岩蠔、志賀島淺利蜆、松の子菇菌,及甜王士多啤梨來做菜。



2018年3月2日星期五

香港:Flint Grill & Bar - 平昌韓牛晚宴

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韓牛是韓國本土的棕毛短角純種牛,江原道的天然涼爽氣候適合韓牛生長,而飼料亦 十分講究,不同時期配方都有所不同。不過不是所有農場都可飼養韓牛,養牛師需要修讀相關課程,由飼養到切割都要有專業的知識。正因如此,韓牛相比其實地的的供應量不算十分多,一年大概只有88萬隻。韓牛平昌韓牛店長KimDongseong說每隻韓牛都有認證碼,清楚記錄出生到宰殺的資料。早前,韓國韓牛協會來到香港,參與由平昌畜協、韓牛供應商GIBON及太牛於JW萬豪酒店合辦的傳媒晚宴,推廣客人享用高品質的韓牛。這晚的菜式由Flint Grill & Bar的總廚設計,以平昌韓牛做出多道菜式。

2018年3月1日星期四

香港:唐閣 - 米芝蓮三星中菜廳

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於《米芝蓮指南香港澳門2018》再度榮獲米芝蓮三星殊榮的唐閣,由鄺師傅帶領的廚師團隊炮製傳統粵菜,保留中菜精髓,但透過食材配搭及賣相擺盤為客人帶來驚喜。



香港:海景軒 - 夏威夷果仁紅棗糕

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早前來到海景軒午聚,由梁師傅為我們特別安排菜單,既可吃到時令點心及菜式,又可品嚐受歡迎的蟹蓋焗飯,更以創新的夏威夷果仁紅棗糕作甜點。



香港:Le Soleil越南餐廳 - 北越下龍灣菜式

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Le Soleli越南餐廳的女主廚於北越海防市長大,這次把鄰近家鄉下龍灣的海鮮菜式帶來,讓客人可一嚐越式海鮮的鮮味。



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