2018年7月16日星期一

Cosmopolitan HK 旅遊文章:The House on Sathorn 百年老宅吃摩登土耳其菜

#muimuiWStay

Cosmopolitan HK 旅遊文章
https://www.cosmopolitan.com.hk/lifestyle/turkish-cuisine-in-bangkok
在曼谷Sathorn商業區內,於時尚的W Bangkok旁邊是充滿殖民時代風格的The House on Sathorn,早建於1889年泰皇拉瑪五世時期,至今已有接近130年歷史。曾經是旅館,後來變成俄羅斯大使館,現在由W Bangkok管理,內有餐廳、酒吧及會講室。建築物雖然經過翻新及修復,但內外包括雕花裝飾及牆色都跟當年的完全一樣。





The House on Sathorn內分三個區域,The Bar酒吧區、The Courtyard戶外中庭區及The Dinning Room用餐區。很多貴婦、少女,甚至遊客都喜愛到The Courtyard吃下午茶,在鬧市中的寧靜一角,環境舒適,我也在晚飯前來這邊喝酒,輕鬆一下。

The Dining Room主理廚師是來自土耳其的Fatih Tutak,他的土耳其菜料理靈感來自於他媽媽,但以摩登手法作演繹,他希望透過菜式告訴給客人土耳菜亦可做得精緻,充滿創意。同時大廚於世界多個地方如丹麥、新加坡、東京、北京、香港等工作,所以他會運用不同地方最新鮮的食材及各地元素來烹調菜式。憑著大廚精湛的廚藝,餐廳更於2018年入選權威性亞洲50最佳餐廳第43位,來到的話真的要試試一頓晚餐。這晚,我們就享用九道菜的Signature Journey菜單,價錢THB3400。



連結看原文
https://www.cosmopolitan.com.hk/lifestyle/turkish-cuisine-in-bangkok


The Dining Room at The House on Sathorn
地址:106 North Sathorn Road | Silom, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand
電話:+66 2 344 4000
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