2018年7月24日星期二

香港:Ritz Carlton Hong Kong Cafe 103 - Moschino 下午茶

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香港麗思卡爾頓酒店與時尚品牌Moschino合作,於Cafe 103推出期間限定下午茶,酒店糕點總廚Richard Long以特製的泰迪熊架於著各款鹹甜點,十分可愛,深受女士們熱愛



甜點以朱古力為主,但加入不同的杏脯、大黃、白桃等中和朱古力的甜香。中層兩款甜點分別是熱情果朱古力脆撻及杏脯開心果杯,朱古力撻上印有Moschino的雙問號圖案,內由是酸甜的熱情果醬及濃滑的朱古力忌廉,而杏脯開心果杯以品牌拉鏈扣形狀的朱古力片作裝飾,賣相精緻。底層的三款甜點是雪梨朱古力布朗尼、榛子白朱古力棒及大黃白桃朱古力盒,白朱古力棒上印有泰迪熊,更呼應下午茶主題,而大黃白桃朱古力盒以品牌金色的清潔劑造型香水為靈感,每款甜點都不會過甜,吃過也不會甜膩。

另外下午茶不可缺少的傳統英式鬆餅,大廚特別焗製杏脯乾鬆餅,微暖鬆軟的鬆餅配搭奶油忌廉及果醬,就是簡單又美味。至於鹹吃方面,有蜂蜜芥末意大利火腿香草包、香辣大蝦蕃茄黑橄欖意大利包、意式芝士檸檬瑞士卷及脆皮雞絲意大利飯球。
Moschino下午茶於星期一至日下午330分至5時30分供應,每位HK$428,兩位用HK$688,另收加一服務費,供應至9月16日,客人可可額外套HK$245配搭Veuve Clicquot Brut香檳一杯。


Ritz Carlton Hong Kong Cafe 103
地址:香港九龍柯士甸道西一號環球貿易廣場

電話:+ 852 22632270
https://www.facebook.com/ritzcarltonhongkong/
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