YoLiving：香港 - 樂聚廊 x Lillet French Chic Summer

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香港港麗酒店樂聚廊與法國Lillet利口酒合作推出French Chic Summer法國夏日下午茶。Lillet來自鄰近法國波爾多的Podensac村莊，這款經典開胃酒帶清甜果香，而酒店糕餅主廚Billy Yuen也特別創造了不同的鹹甜點配搭這款法式美酒。

YoLiving：香港 - 川流

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位於灣仔薈賢居的川流（Sichuan Lab），是如心酒店集團的最新川菜食府。川流不息，如江河流動，世代傳承，「川流」因而得名。餐廳主廚是星級名廚陳啓德師傅，他於經典的川菜中加入新元素，帶來全新的餐飲體驗。陳師傅熟悉世界各地辣椒及香料，他以川菜中的三椒（辣椒、胡椒、花椒）及三香（薑、蒽、蒜），演繹出七滋八味，菜式不至於只有辣，反是做到一菜一格，百菜百味。餐廳裝潢格調充滿型格，以深色木材為主，牆身兩側有一系列玻璃瓶，內裡載著不同香料及來不同的罕見辣椒。

YoLiving：香港 - 星宴

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上一次來星宴，我們主要是品嚐陳師傳特製的嚐味菜單，一試大廚的各款招牌菜式。今次再來吃晚餐，我們決定自選菜式，當中有不少都令人甚有驚喜。先來兩款前菜，脆皮百花釀皮蛋，Crispy Preserved Egg Stuffed with Minced Shrimp，HK$198，把花膠包著皮蛋去炸，有點泰菜的小吃，皮蛋內帶流心，蝦膠十分彈牙，記得要趁熱快點吃。蜜汁鮑魚煙肉卷，Honey-glazed Barbecued Bacon Roll with Abalone，HK$388，煙肉包著鮑魚條及蔬菜條，比較少吃到鮑魚有這種配搭。

YoLiving：香港 - 香港文華東方酒店 x AMOREPACIFIC 雨前仙境下午茶

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香港文華東方酒店與護膚品牌AMOREPACIFIC合作，在快船廊 Clipper Lounge於5月至6月期間推出雨前仙境下午茶。這個護膚品牌是以濟州島珍貴的綠茶「雨前一™」為主要成份，而今次推出的下午茶，大廚也用了這種綠茶入饌，造成不同的甜點，還特別配搭綠茶英式鬆餅。

YoLiving：香港 - Ritz Carlton Cafe 103 Sugarfina 甜蜜春日下午茶

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香港麗思卡爾頓酒店與糖果品牌Sugarfina合作推出甜蜜春日下午茶，由即日至6月底於Café 103供應。今次聯乘的下午茶，餐廳特別訂造粉藍色的糖果車層架擺放各款咸甜點，令下午茶感覺帶少女味道，又充滿夏日氣息。

YoLiving：深圳 - 深圳君悅酒店 1881中餐廳

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位於寶安南路1881號的深圳君悅酒店，其中一間中餐廳以1881為名，主打正宗北京烤鴨及四川菜。前菜選了芝麻菠菜，RMB68，及口水雞，RMB78，菠菜挑選了最嫩綠的部份，加上濃稠的芝麻醬，再灑上芝麻，麻香濃郁。口水雞不會太大，雞肉浸在紅紅的辣油上，顏色吸引，愛辣者必吃。

YoLiving：深圳 - 深圳君悅酒店 主席樓

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深圳君悅酒店中菜主席樓主打傳統粵菜，餐廳行政總廚徐師傅有深圳四大名廚之美譽，他以來自世界各地優質和新鮮的時令食材，以傳統的粵菜烹飪方式保留食材的原味。菜式著重色、香、味、意、形外，亦同時注重爽、彈、滑、嫩、脆的質感。客人可於全貴賓房的舒適環境下，與家人朋友聚餐或是商務宴客。

YoLiving：深圳 - 深圳君悦酒店 La Terrazza 意合园

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位於深圳君悅酒店一樓的意合園，是間供應輕鬆意菜的餐廳，其中主打即叫即烤的意大利薄餅，在特製的石爐內烤烘薄餅，加上各式意大利面、海鮮主菜等，最適合跟朋友來聚會。而旁邊是大型商場萬象城，逛街累了最好來這裡輕鬆悠閒地用餐。

YoLiving：深圳 - 深圳君悅酒店 Belle-Vue Grill 悅景扒房

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位於深圳君悅酒店37樓的悅景扒房，餐廳主打優質牛扒，同時為客人提供新鮮海鮮，在充滿情調的氣氛下用餐，是不少情侶吃晚餐的最佳選擇。這晚餐廳也為我們在餐桌上用了鮮玫瑰花作裝飾，加上燭光，感覺很浪漫。

YoLiving：香港 - 寬巷子 來自台北的精緻麻辣火鍋

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到台北，最喜歡就是去吃麻辣火鍋，台北的寬巷子是其中一間我很愛的麻辣火鍋店，這間店的特色是主打精緻的鍋品料理，並以工匠人手鑄造、價值30萬新台幣的鍋具「團圓鍋」來吃火鍋。寬巷子上年於香港尖沙咀海港城開設首間海外分店，對於寬巷子的粉絲來說真是一大好消息，可以在香港吃到台北的麻辣味道。

澳門：希雅度葡國餐廳

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由星級葡藉名廚Henrique Sá Pessoa主理的Chiado希雅度葡國餐廳於去年底於澳門金沙城中心開業，主廚於經典的葡菜加入現代創新元素，並以優質、新鮮及時令食材入饌，配搭精選葡國佳釀，帶來全新創意的葡國料理。

YoLiving：香港 - 古琴雅苑 招牌烤北京填鴨

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古琴雅苑，主打北京烤鴨及傳統淮揚菜，烤鴨師傅甄亞風師傅師承北京百年傳統北京填鴨老店全聚德，並擁有超過20多年烤鴨經驗，古琴雅苑也特設風乾櫃及烤鴨爐來烤鴨。

YoLiving：香港 - 香港置地文華東方酒店 PDT (Please Don’t Tell)

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香港置地文華東方酒店MO Bar與知名紐約酒吧PDT (Please Don’t Tell) 曾於2016 年合辦Pop-up，由於反應熱烈，其後PDT於香港置地文華東方酒店 MO Bar的閣樓開設首間及唯一一間的海外分店。酒吧由著名香港設計師 Nelson Chow設計，保留了 PDT 紐約的主要設計元素，客人亦會跟總店一樣由神秘電話亭入口進入酒吧。 型格私密的酒吧設有二十五個座位，由著名調酒師Meehan’s Bartender Manual作者Jim Meehan、Jeff Bell及其團隊帶來特色雞尾酒。。

YoLiving：香港 - Ritz Carlton Hong Kong Tosca 新任餐廳總監Chef Angelo Agliano

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香港麗斯卡爾頓酒店Tosca的新任餐廳總監Chef Angelo Agliano，來自意大利西西里島的Angelo，已經有超過25年的入廚經驗，並於不同國家工作。由於他的父親是漁夫，所以從小便接觸不同的海鮮，所以他對烹調海鮮特別有研究，而他的拿手菜還有意大利飯。2008年開始，他先後於Robuchon摩納哥、台北及香港店工作，廚藝備受認同。擔任Tosca的餐廳總監後，他創作的全新菜單以時令及優質食材入饌，並配搭西西里式汁料，令菜式充滿意式風味。

YoLiving：香港 - The Chinese Library

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位於上荷里活道的大館成為近日必去的地方，大館糅合殖民地風格和東方色彩，內有不少餐廳，其中中餐廳The Chinese Library供應廣東、潮州、上海等菜式，餐廳古典雅致，充滿時代感。餐廳於午市有點心供應，這天我們試了其中兩款點心，喇沙小籠包及麻辣魚柳包，小籠包肉餡加上喇沙湯汁，味道香濃，而麻辣魚柳包更帶麻香，兩者各有特色。然後幾款涼菜，藤椒拌翠，HK$78，把篙筍去芯及根，再混上秘製醬汁，味道香麻而不辣，感覺開胃。怪味脆鱔，HK$118，脆鱔香脆不硬，令人想追吃下去。青蔥油鮮魷麵，HK$78，把魷魚切條做成魷魚麵，伴上青蔥油，既有咬口，又很清新。

YoLiving：香港 - MO Bar Sunday Brunch

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週末喜歡跟朋友去吃早午餐，慢嚐美食，棒杯聊天。置地文華東方酒店大堂的MO Bar推出週日早午餐，頭盤、主菜加甜品，還包括無限暢飲香檳、雞尾酒、紅白酒、啤酒、果汁、咖啡及茶，每位只是HK$598，另收加一服務費，是不錯的早午餐選擇。

YoLiving：台北 - Hotel Quote Taipei

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台北有不少充滿個性的酒店，Hotel Quote Taipei便是其一。酒店雖然在繁華的南京路上，交通方便，又在小巨蛋附近，但外表及設計低調，不浮誇，讓人有種安靜沉穩的感覺。

YoLiving：香港 - Harlan’s Bar & Restaurant

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海景餐廳Harlan's Bar & Restaurant推出晚市嚐味餐單，四道菜包括頭盤、湯、主菜及甜品，價錢由HK$488起，另收加一服務費。美食美景，氛環輕鬆，不只適合情侶，亦是朋友或家人聚餐的好地方。

YoLiving：香港 - 目利きの銀次 來自沖繩的居酒屋

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來自沖繩有15間店的居酒屋目利きの銀次於香港有兩間分店，分別在旺角及屯門，餐廳裝修跟日本店相同，以木為主題，店內放了多個巨型的清酒大木桶，載著不同佳釀，如沖繩啤酒、清酒燒酌或是燒酌雞尾酒，下班後跟朋友來熱鬧的居酒屋吃燒物、串燒，消去一天的辛勞。

YoLiving：台北 - 故宮晶華 精緻國寶菜

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國立故宮博物院本身是一棟具歷史性的建築物，內裡收藏了不同的文化藝術品，而在旁邊的故宮精華，亦配合故宮主題，供應精緻的國寶菜，餐廳內的環境、餐具及菜色內容都與故宮文物有關。好像天花板的燈具是仿西周的宗周鐘，即祭祀用的樂器，牆上掛著唐人宮樂圖及宋徽宗文會圖，而餐桌、隔屏、牆身及柱上都有瓷器外表上的裂紋圖案。

YoLiving：台北 - 誠品行旅 The Chapter Cafe 必試牛肉麵

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位於誠品行旅一樓的餐廳The Chapter Café，除了每天供應自餐早餐，亦全天提供地道及各式料理。在一大片落地窗前用餐，陽光從外透進來，面向松菸文創園區，餐廳空間內的人文藝術與園區綠意相互輝映，創造出靜謐溫暖的用餐環境，讓人感覺十分寫意。

YoLiving：台北 - 誠品行旅 Eslite Hotel

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對於誠品兩字，一點都不陌生，這是屬於城市人的集體創作，而誠品行旅，是誠品集團旗下的酒店，位於松山文創園區內，酒店把人文、藝術、創意、生活及自然五大概念集合，打造成台灣第一間結合人文閱讀、文創展演、音樂、電影、綠意自然及體驗生命感動的人文旅館。

香港：Hotel ICON Green - Häagen-Dazs™春果漾日下午茶

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唯港薈Hotel ICON今年繼續與Häagen-Dazs™合作推出春果漾日下午茶，由酒店的糕餅行政總廚Danny Ho以鮮果入饌，設計充滿春日氣息的下午茶。

澳門：滿堂彩 - 期間限定陝西菜

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澳門君悦酒店每年都會把中國不同的地方菜系帶到澳門，今次就把鮮香酸辣、香味突出、味道豐富的陝西菜帶來滿堂彩，限期菜單包括開胃菜、熱菜、麵食及點心於4月30日前供應。

香港：半島酒店大堂茶座 - Bvlgari Fiorever & The Peninsula Afternoon Tea

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香港半島酒店與意大利高級珠寶名家BVLGARI攜手呈獻「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶，BVLGARI全新「FIOREVER」系列把永恆「FOREVER」及意大利語花朵「FIORE」結合，將八瓣花朵元素融入鑽石作品中，傳遞來自羅馬的熱情，寓意帶來永恆的好運及幸福。半島餅房廚藝團隊以 新系列「FIOREVER」的八瓣花為設計靈感，創作多款造型精緻的鹹甜點，。

YoLiving：香港 - 香港天際萬豪酒店 Hong Kong SkyCity Marriott Hotel

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港珠澳大橋開通後，若從澳門來到香港，可入住機場附近的香港天際萬豪酒店 Hong Kong SkyCity Marriott Hotel，在香港休息或遊玩一天再乘搭飛機遠遊。相比起兩年前來入住，房間翻新過，環境舒適。房景正對住港珠澳大橋口岸，這天天色不錯，可清楚看到大橋。剛好是聖誕及新年假期，酒店準備了聖誕禮物及糖果給我，謝謝心意。這天來到沒有規劃特別的行程，都是想在繁忙的工作後輕鬆及休息一下，住客可享用室內游泳池、桑拿浴室、蒸汽浴室和按摩浴缸，放鬆身心。

YoLiving：香港 - Le39V 法式周日早午餐

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位於ICC的Le39V推出全新週日法式午餐（A Sunday in Paris），一邊飽覽維港美景，一邊享受由於巴黎連續6年獲得米芝蓮一星榮譽帶領的廚師團隊創作的法式料理。A Sunday in Paris午餐有四道菜或五道菜選擇，價錢分別是HK$580及HK$680，可另加HK$280暢飲香檳及紅白酒。我們都選了五道菜套餐，前菜是法國海鮮拼盤，當中有法國David Herve生蠔，每隻都十分新鮮。開邊龍蝦爽口又鮮甜，可配搭清新的酸汁享用。還有帶子、蟹棒、鮑魚、螺、青口及蜆，單是海鮮拼盤份量就相當豐富。

YoLiving：香港 - 明珠海景

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位於北角海旁全新商場北角匯Harbour North內的明珠海景正式開業，落地玻璃坐擁無敵海景。餐廳主打點心及粵菜，這天來吃午餐，喝茶吃點心。先有賣相十分精緻的竹笙金魚餃，HK$58，金魚造型的餃內鮮夾爽口的蝦肉餡，配上清湯及竹笙，可趁熱先吃。然後是兩款個人比較愛吃的點心，分別是爽口的香菇燒賣皇，HK$48，及香芋蒸排骨，HK$48。另外，推介吃蒜香蝦春卷，HK$38，春卷炸很金黃，香脆不油膩，加上捲著的蝦肉滿滿的，口感很不錯。韮黃鮮蝦腸，HK$52，腸粉皮薄剔透，入口滑溜，每件包著一大隻鮮蝦，非常吸引！

YoLiving：香港 - 全新Shabu Shabu Shiki

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天寒地凍，最好就是吃火鍋。日式火鍋しゃぶしゃぶ四季Shabu Shabu Shiki於銅鑼灣V Point剛剛開業，主打一人日式涮涮鍋，亦有壽喜燒，食材有九成以上由日本直送來港，當中包括A5及A4鹿兒島黑毛和牛、北海道「四元豚」、博多「華味鳥」走地雞及日本蔬菜。午市套餐由HK$138起，即使是價格最貴的黑毛牛和套餐也只是HK$248。除了肉類，套餐還有日本野菜盛合、自選讚岐烏冬或雜炊及甜品。

YoLiving：香港 - Mira Moon Supergiant Unlimited Tapas Sunday Brunch

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位於灣仔Mira moon (問月酒店) 的 Supergiant Tapas & Cocktail Bar，早前推出全新的周日早午餐，七款西班牙小食及主菜，無限添吃，連同各式頭盤包括海鮮、芝士、凍肉、麵包及甜品以自助形式供應，每位成日只需HK$498，小童每位HK$368，另收加一服務費。可加HK$240享用G.H. Mumm香檳或HK$250享用Perrier-Jouet Grand Brut香檳。

YoLiving：台北 - EAST END Bar

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位於HOTEL PROVERBS Taipei三樓的EAST END酒吧，這個名氣酒吧由國際知名調酒大師Hidetsugu Uen帶領，酒吧團隊注重為每位賓客的需求，可調配迎合個人口味及風格的雞尾酒。2017年更被評選為亞洲50大酒吧中的39位。酒吧由知名設計大師陳瑞憲設計，結合現代主義及精緻的工業風格，以純木與銅共構出迷幻空間，感覺溫暖，加上大片落地玻璃窗，把市內璀璨的景色盡收眼底。

YoLiving：台北 - 樂軒松阪亭

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樂軒松阪亭是樂軒和牛專門店的第四間分店，餐廳同樣引入優質的松阪伊藤A5和牛、日本A5和牛及澳洲9+和牛，新店主打正宗關西風壽喜燒，但亦有備長炭燒肉及和風涮涮鍋。選址於人氣旺盛的新光三越台北信義新天地A4，甫進餐廳就有如來到京都的庭園用餐，餐具甚至選用日本皇室御用瓷器「香蘭社」及日本宮內廳御用漆器「山田平安堂」，相當細緻。如果是預訂包廂的客人，更可以預約穿著日本正絹振袖和服。 如果是預訂包廂的客人，更可以預約穿著日本正絹振袖和服。

廣州：廣州四季酒店 愉粵軒 - 米其林一星餐廳

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兩年前來廣州四季酒店 Four Seasons Hotel Guangzhou，最喜歡是到中餐廳愉粵軒用餐，今年餐廳剛獲得2018首版米其林指南一星榮譽，這次來到又再來午餐，品嚐一星菜式。這天菜單由大廚安排，先有XO醬三層肉拼海蜇花，Barbecued Pork Belly with XO Chilli Sauce，Jellyfish with Roasted Sesame & Caviar，皮脆的燒腩肉加上大廚自家製的XO醬，吃去來更加惹味。海蜇爽脆帶醋酸，令人開胃。

Marie Claire：不一樣的芬蘭

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波爾沃相片 #muimuitravelPorvoo

很多人都喜歡到芬蘭看極光，而其首都赫爾辛基是旅客前往芬蘭看極光的必經之地，但通常不會停留或只短留在赫爾辛基一天。其實這個把歐洲和亞洲連繫起來的大城市，是個充滿歷史、文化及藝術的地方。藉著今次到芬蘭參加芬蘭航空及赫爾辛基機場製作電影短片《East and West Side Story》的首映，我選擇在赫爾辛基逗留幾天，體驗極光以外的芬蘭。