Chocolatemuimui - Food & Travel Writer (Email:chocolatemuimui@hotmail.com)

2019年9月13日星期五

2019香港月餅

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中秋佳節,收到不少月餅禮盒,感謝各方心意。每款月餅禮盒設計充滿心思,經典傳統、優雅貴麗、時尚新穎都有,配合傳統蓮蓉、奶黃、豆沙及創新口味月餅。

香港文華東方酒店
酒店今年推出全新雲呢拿奶黃月餅,味道香甜,配合黑朱古力流心月餅,兩種口味,各有特色。最喜愛的是金色的扇形禮盒,格調華麗,文華粉絲必要收藏。



2019年8月17日星期六

香港:立体派 -「雙.禁果之鹽」

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為慶祝林隆臣於大阪開設姐妹拉麵品牌Ramen Purism,立体派中環店特別帶來大阪店熱賣的雙子碗拉麵「雙.禁果之鹽」,分別有冷熱鹽味拉麵,HK$138,鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵,HK$98,冷麵以魚貝類配林隆臣自家秘製醬油做湯底,熱湯以海鮮鹽醬汁配四帆立貝、花蜆、大蜆、北海道烏賊及乾貝等熬製而成,兩者各有鮮味。冷熱拉麵以雙子碗呈上,客人亦可單獨點吃冷麵或熱湯麵,拉麵配上厚身烤叉燒,油香豐富。「雙.禁果之鹽」每小時限售兩碗,售完即止。



香港:龍景軒

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全球首家榮獲米芝蓮三星的中餐廳「龍景軒」已經連續10年穩奪米芝蓮殊榮,餐廳的點心及海鮮菜色相當出色,吸引不少客人,每天的訂位都十分滿,很不容易才於週日來到龍景軒吃午餐。




深圳:The Langham Shenzhen - Duke’s

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深圳朗廷酒店除了中餐廳之外,我亦很喜歡另一間餐廳Duke’s。爵廊主要供應海鮮及烤肉,客人可一邊享用美食,一邊欣賞現場的爵士樂表演。餐廳環境典雅舒適,氛圍輕鬆愜意,讓客人能陶醉於悠揚樂韻之中。



2019年8月16日星期五

台北:晶華酒店 x 樁 Tsubaki Salon - 北海道粉雪厚鬆餅

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樁Tsubaki Salon於2008年北海道札幌創立,它的招牌是如雲朵般柔軟、綿密細緻的厚鬆餅。現時在日本有五間分店,四間位於北海道,另一間在東京銀座,今次與台北晶華酒店合作,於酒店地下二層帶來期間限定店,日籍主廚親臨台北製作鬆餅,而且所有食材、餐具、餐盤等也從北海道運來,並於鐵板上烤煎,帶來最完美的Tsubaki Salon北海道粉雪厚鬆餅。



台北:綻1852 牛排館

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綻1852 牛排館,餐廳名字以1852為名,意思是代表地址中山北路二段185號2樓。餐廳團隊原來是來自老字號的雅室牛排,由於股東分開,部分員工組成團隊開了新的牛排館。同樣供應牛扒及龍蝦,亦把台灣不同鄉鎮的菜式帶到餐廳。



香港:Mr. Brown

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位於灣仔船街的Mr. Brown於二月開業,是供應中東菜Francis集團旗下的另⼀一間餐 廳,Mr. Brown主打煙燻及燒烤美食,並帶有中東特式,由主廚Asher Goldstein炮 製各道菜式。餐廳裝潢以炭化木、赤陶磚和鋼材為主要元素,並設有開放式廚房, 客⼈人可坐到吧台,⼀一邊看著廚師燒烤食物,一邊用餐。



香港:Mirage Bar & Restaurant - 芒果夏日下午茶

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Mirage Bar & Restaurant推出全新芒果夏日下午茶,大廚以時令香甜的芒果為題,打造仲夏下午茶。下午茶以三層架送上,頂層是甜點,有軟滑的芒果乳酪芝士蛋糕,夏威夷果仁芒果撻,撻上的忌廉混入焦糖、芒果及果仁,口感豐富。還有芒果熱情果馬卡龍、酸味怡人的柚子蛋糕及招牌萬麗芝士餅,芝士依舊濃郁吸引。芒果布甸上放滿新鮮芒果肉,與椰奶味道夠配合。



香港:COBO House

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COBO House韓藉大廚Davin Kim為餐廳設計了多道夏日菜式,他把韓式風味融入歐陸菜式之中。這天來吃午餐,就以清新的特飲Popcorn Cooler來打開味蕾。Butter Blossom Lettuce Salad with Cherry Tomato Salsa,Black Olive & Sweet Capsicum,牛油生菜沙律配櫻桃蕃茄莎莎醬、黑橄欖及甜辣椒,HK$128,新鮮的牛油生菜配椒烤甜椒,混入蕃茄莎莎配及黑醋油,賣相充滿田園風味、清新又開胃。



深圳:The Langham Shenzhen - 唐閣

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來到深圳朗延酒店,也特別到粵菜餐廳唐閣餐廳吃午餐。餐廳跟香港的唐閣一樣,在正宗及傳統的粵菜中添⼊入創新元素,為客⼈人提供耳目一新的飲食體驗



2019年7月15日星期一

香港:The Market 自助早午餐

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一段時間沒有來The Market,這天週六來到吃自助早午餐,回味一下這裡的菜式。不論是午餐或晚餐,有幾款食物我都一定會吃,分別是海南雞飯、喇沙及燉湯。嫩滑的雞皮連肉,滿有油香的米飯,份量細小的,兩、三口就吃完,不怕吃太多。喇沙湯底相當濃郁,麵條吸港湯汁,十分惹味。由於經常外遊,對我來說最缺乏的就是湯水,而且我很愛喝中湯,燉湯真是最適合我,滋潤又暖胃。



台北:鳥哲燒物專門店

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鳥哲燒物專門店位是全台北唯一一間主打吃全雞肉的串燒店,店子於捷運芝山站附近的巷弄中,裝潢及環境氛圍就如日本的居酒屋。鳥哲使用的是桂丁雞,是台灣首隻培育的純種土雞,因飼養環境及飼料與別不同,才能孕育出優質的雞隻,肉質才最嫩。桂丁雞的雞肉甚至可以生吃,真的要最好的雞肉才能做刺身。而島哲主打不同部位的串燒,由雞翼、雞頸、雞軟骨到內臟雞心、雞肝都有。



2019年7月9日星期二

澳門:巴黎人法式餐廳 Brasserie

澳門相片 #muimuiTravelMacau
澳門巴黎人相片 #muimuiParisianMacaoStay

上次來澳門巴黎人法式餐廳是品嚐法國牛肉節期間限定的法國西部盧瓦爾河之旅(A Journey to the West & Loire Valley)特別菜單,今次來吃午餐,就試試餐廳其他招牌法式菜式。點餐後,先送上法包,香脆的法包塗上軟滑的牛油,一邊吃著,周邊環境及氛圍已令人感到在法國的小酒館內用餐。



2019年7月8日星期一

芝加哥:The Langham Chicago Travelle

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入住The Langham Chicago,晚餐來到位於酒店二樓的創意美式料理Travelle用餐。大廚會選用當季及本地食材烹調菜式,前菜先有店員推介的三文魚,Raw Salmon with Crispy Wonton,USD16,餐廳的海鮮菜式一直早很受歡迎,生三文魚粒混上芝麻醬汁,新鮮又很香,炸雲吞皮炸得香脆,把三文魚放上去一起吃,口感更豐富。



2019年7月7日星期日

苗栗:泰安觀止温泉會館

苗栗相片 #muimuitravelMiaoli

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泰安觀止溫泉會館位於苗栗縣的泰安鄉區,是泰安温泉區具代表性的温泉飯店。會館本身依地形而建,結合山與溪的自然景觀,加上以現代感的清水模與玻璃為基調,輔以鐵木欄杆及紫藤,隨著每天光影轉變,植物的四季變化,營造出獨特而舒適的風格。



香港 - 九龍香格里拉大酒店大堂酒廊 超軟綿的日式梳乎厘班戟

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九龍香格里拉大酒店大堂酒廊推出全新的「月光の夜」日式梳乎厘班戟,酒店行政餅廚孔志賢經過多番鑽研,製作出如雲朵般鬆軟綿綿的日式梳乎厘班戟,而且蛋香濃郁,不止口感,味道同樣相當出色。

2019年6月27日星期四

香港:The Butterfly Room - 全新下午茶

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新開業不久的香港瑰麗酒店(Rosewood Hong Kong),The Butterfly Room已成為下午茶的新熱點。走進餐廳,可見三件以蝴蝶為題的藝術品,加上室內設計低調而奢華,所用的是意大利真皮傢具,在這裡享用下午茶感覺相當舒適,有如置身於歐洲雅緻的茶室。



2019年6月22日星期六

巴黎:Le Bristol Paris - 114 Faubourg

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位於巴黎購物大道Saint-Honore另一間被法國旅遊發展署評為宮殿級酒店(Distinction Palace)的Le Bristol Paris,建築歷史甚至比附近的法國總統府愛麗榭宮(Palais de l'Elysée)還要悠久。酒店氣派非凡,裝修奢華,到處可見古董掛鏡及色裱框油畫,充滿巴黎新古典風格,而其中一間豪華套房更是電影《午夜巴黎》的拍攝場地。



巴黎:巴黎文華東方酒店 Camélia

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位於巴黎購物大道Saint-Honore的巴黎文華東方酒店(Mandarin Oriental Paris),被法國旅遊發展署評為宮殿級酒店(Distinction Palace)。酒店的奢華氣派格調,頂級餐飲與服務,加上它的地理位置、歷史、美學等條件,令酒店於五星酒店級別中脫穎而出,被認定為卓越級酒店。酒店有兩間餐廳及一間酒吧,這次來巴黎就來到Camélia享用午餐及品嚐餅店的法式甜品。餐廳設有戶外座位,坐在小庭園的餐桌,柔和的陽光及微風下用餐,感覺寫意舒適。點餐後,待應先送上新鮮焗起的法包,伴上印有扇子圖案的牛油,最喜歡在麵包塗上牛油來吃,麵包香脆且香,引起食慾。



2019年6月14日星期五

HK Yahoo Travel:【苗栗3日遊】台灣苗栗賞繡球花+住民宿體驗藍染!手作獨一無二藍染袋

苗栗相片 #muimuitravelMiaoli

https://hktravelnow.yahoo.com/苗栗3日遊-台灣苗栗賞繡球花-住民宿體驗藍染-手作獨-無二藍染袋-104936385.html

每年的六月是苗栗的繡球花季,喜愛繡球花的少女們除了到陽明山之外,可以計劃一趟三天遊到苗栗賞花,同時來到卓也小屋體驗台灣獨有的藍染工藝,新手製作獨一無二的藍染手袋。



2019年6月9日星期日

澳門:瘋堂新派料理

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Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理推出多款創新菜式,同時亦引入兩款手特別的松露手工啤酒,白松露啤酒一打開已經有陣陣的松露香,味道比較清新,黑松露啤酒味道比較濃郁,配小吃或肉類都不錯。



2019年5月28日星期二

香港:Cucina 艷麗味影下午茶

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馬哥孛羅香港酒店意大利餐廳Cucina推出全新下午茶,由意籍大廚Andrea Delzanno精心設計各款鹹甜點,並以精美的亮白化妝箱作為下午茶層架,化妝箱內有唇膏及眼影,其實是朱古力及松露醬,還有以香水瓶來載著的糖漿,都可以塗上食物上享用,增添香氣及味道。



2019年5月23日星期四

香港:樂聚廊 x Lillet French Chic Summer

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香港港麗酒店樂聚廊與法國Lillet利口酒合作推出French Chic Summer法國夏日下午茶。Lillet來自鄰近法國波爾多的Podensac村莊,這款經典開胃酒帶清甜果香,而酒店糕餅主廚Billy Yuen也特別創造了不同的鹹甜點配搭這款法式美酒。



2019年5月11日星期六

香港:川流

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位於灣仔薈賢居的川流(Sichuan Lab),是如心酒店集團的最新川菜食府。川流不息,如江河流動,世代傳承,「川流」因而得名。餐廳主廚是星級名廚陳啓德師傅,他於經典的川菜中加入新元素,帶來全新的餐飲體驗。陳師傅熟悉世界各地辣椒及香料,他以川菜中的三椒(辣椒、胡椒、花椒)及三香(薑、蒽、蒜),演繹出七滋八味,菜式不至於只有辣,反是做到一菜一格,百菜百味。餐廳裝潢格調充滿型格,以深色木材為主,牆身兩側有一系列玻璃瓶,內裡載著不同香料及來不同的罕見辣椒。



香港:星宴

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上一次來星宴,我們主要是品嚐陳師傳特製的嚐味菜單,一試大廚的各款招牌菜式。今次再來吃晚餐,我們決定自選菜式,當中有不少都令人甚有驚喜。先來兩款前菜,脆皮百花釀皮蛋,Crispy Preserved Egg Stuffed with Minced Shrimp,HK$198,把花膠包著皮蛋去炸,有點泰菜的小吃,皮蛋內帶流心,蝦膠十分彈牙,記得要趁熱快點吃。蜜汁鮑魚煙肉卷,Honey-glazed Barbecued Bacon Roll with Abalone,HK$388,煙肉包著鮑魚條及蔬菜條,比較少吃到鮑魚有這種配搭。



香港:香港文華東方酒店 x AMOREPACIFIC 雨前仙境下午茶

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香港文華東方酒店與護膚品牌AMOREPACIFIC合作,在快船廊 Clipper Lounge於5月至6月期間推出雨前仙境下午茶。這個護膚品牌是以濟州島珍貴的綠茶「雨前一™」為主要成份,而今次推出的下午茶,大廚也用了這種綠茶入饌,造成不同的甜點,還特別配搭綠茶英式鬆餅。



香港:Ritz Carlton Cafe 103 Sugarfina 甜蜜春日下午茶

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香港麗思卡爾頓酒店與糖果品牌Sugarfina合作推出甜蜜春日下午茶,由即日至6月底於Café 103供應。今次聯乘的下午茶,餐廳特別訂造粉藍色的糖果車層架擺放各款咸甜點,令下午茶感覺帶少女味道,又充滿夏日氣息。



深圳:深圳君悅酒店 1881中餐廳

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位於寶安南路1881號的深圳君悅酒店,其中一間中餐廳以1881為名,主打正宗北京烤鴨及四川菜。前菜選了芝麻菠菜,RMB68,及口水雞,RMB78,菠菜挑選了最嫩綠的部份,加上濃稠的芝麻醬,再灑上芝麻,麻香濃郁。口水雞不會太大,雞肉浸在紅紅的辣油上,顏色吸引,愛辣者必吃。



2019年5月10日星期五

深圳:深圳君悅酒店 主席樓

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深圳君悅酒店中菜主席樓主打傳統粵菜,餐廳行政總廚徐師傅有深圳四大名廚之美譽,他以來自世界各地優質和新鮮的時令食材,以傳統的粵菜烹飪方式保留食材的原味。菜式著重色、香、味、意、形外,亦同時注重爽、彈、滑、嫩、脆的質感。客人可於全貴賓房的舒適環境下,與家人朋友聚餐或是商務宴客。



深圳:深圳君悦酒店 La Terrazza 意合园

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位於深圳君悅酒店一樓的意合園,是間供應輕鬆意菜的餐廳,其中主打即叫即烤的意大利薄餅,在特製的石爐內烤烘薄餅,加上各式意大利面、海鮮主菜等,最適合跟朋友來聚會。而旁邊是大型商場萬象城,逛街累了最好來這裡輕鬆悠閒地用餐。



2019年5月9日星期四

深圳:深圳君悅酒店 Belle-Vue Grill 悅景扒房

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位於深圳君悅酒店37樓的悅景扒房,餐廳主打優質牛扒,同時為客人提供新鮮海鮮,在充滿情調的氣氛下用餐,是不少情侶吃晚餐的最佳選擇。這晚餐廳也為我們在餐桌上用了鮮玫瑰花作裝飾,加上燭光,感覺很浪漫。



2019年4月21日星期日

香港:寬巷子 - 來自台北的精緻麻辣火鍋

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到台北,最喜歡就是去吃麻辣火鍋,台北的寬巷子是其中一間我很愛的麻辣火鍋店,這間店的特色是主打精緻的鍋品料理,並以工匠人手鑄造、價值30萬新台幣的鍋具「團圓鍋」來吃火鍋。寬巷子上年於香港尖沙咀海港城開設首間海外分店,對於寬巷子的粉絲來說真是一大好消息,可以在香港吃到台北的麻辣味道。


2019年4月20日星期六

澳門:希雅度葡國餐廳

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由星級葡藉名廚Henrique Sá Pessoa主理的Chiado希雅度葡國餐廳於去年底於澳門金沙城中心開業,主廚於經典的葡菜加入現代創新元素,並以優質、新鮮及時令食材入饌,配搭精選葡國佳釀,帶來全新創意的葡國料理。



2019年4月17日星期三

香港:古琴雅苑 - 招牌烤北京填鴨

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古琴雅苑,主打北京烤鴨及傳統淮揚菜,烤鴨師傅甄亞風師傅師承北京百年傳統北京填鴨老店全聚德,並擁有超過20多年烤鴨經驗,古琴雅苑也特設風乾櫃及烤鴨爐來烤鴨。



2019年4月15日星期一

香港:香港置地文華東方酒店 PDT (Please Don’t Tell)

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香港置地文華東方酒店MO Bar與知名紐約酒吧PDT (Please Don’t Tell) 曾於2016 年合辦Pop-up,由於反應熱烈,其後PDT於香港置地文華東方酒店 MO Bar的閣樓開設首間及唯一一間的海外分店。酒吧由著名香港設計師 Nelson Chow設計,保留了 PDT 紐約的主要設計元素,客人亦會跟總店一樣由神秘電話亭入口進入酒吧。 型格私密的酒吧設有二十五個座位,由著名調酒師Meehan’s Bartender Manual作者Jim Meehan、Jeff Bell及其團隊帶來特色雞尾酒。。



2019年4月13日星期六

香港:Ritz Carlton Hong Kong Tosca - 新任餐廳總監Chef Angelo Agliano

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香港麗斯卡爾頓酒店Tosca的新任餐廳總監Chef Angelo Agliano,來自意大利西西里島的Angelo,已經有超過25年的入廚經驗,並於不同國家工作。由於他的父親是漁夫,所以從小便接觸不同的海鮮,所以他對烹調海鮮特別有研究,而他的拿手菜還有意大利飯。2008年開始,他先後於Robuchon摩納哥、台北及香港店工作,廚藝備受認同。擔任Tosca的餐廳總監後,他創作的全新菜單以時令及優質食材入饌,並配搭西西里式汁料,令菜式充滿意式風味。



2019年4月11日星期四

香港:The Chinese Library

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位於上荷里活道的大館成為近日必去的地方,大館糅合殖民地風格和東方色彩,內有不少餐廳,其中中餐廳The Chinese Library供應廣東、潮州、上海等菜式,餐廳古典雅致,充滿時代感。餐廳於午市有點心供應,這天我們試了其中兩款點心,喇沙小籠包及麻辣魚柳包,小籠包肉餡加上喇沙湯汁,味道香濃,而麻辣魚柳包更帶麻香,兩者各有特色。然後幾款涼菜,藤椒拌翠,HK$78,把篙筍去芯及根,再混上秘製醬汁,味道香麻而不辣,感覺開胃。怪味脆鱔,HK$118,脆鱔香脆不硬,令人想追吃下去。青蔥油鮮魷麵,HK$78,把魷魚切條做成魷魚麵,伴上青蔥油,既有咬口,又很清新。


2019年4月7日星期日

香港:MO Bar - Sunday Brunch

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週末喜歡跟朋友去吃早午餐,慢嚐美食,棒杯聊天。置地文華東方酒店大堂的MO Bar推出週日早午餐,頭盤、主菜加甜品,還包括無限暢飲香檳、雞尾酒、紅白酒、啤酒、果汁、咖啡及茶,每位只是HK$598,另收加一服務費,是不錯的早午餐選擇。


2019年4月5日星期五

台北:Hotel Quote Taipei

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台北有不少充滿個性的酒店,Hotel Quote Taipei便是其一。酒店雖然在繁華的南京路上,交通方便,又在小巨蛋附近,但外表及設計低調,不浮誇,讓人有種安靜沉穩的感覺。


2019年4月3日星期三

香港:Harlan’s Bar & Restaurant

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海景餐廳Harlan's Bar & Restaurant推出晚市嚐味餐單,四道菜包括頭盤、湯、主菜及甜品,價錢由HK$488起,另收加一服務費。美食美景,氛環輕鬆,不只適合情侶,亦是朋友或家人聚餐的好地方。


2019年4月1日星期一

香港:目利きの銀次 - 來自沖繩的居酒屋

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來自沖繩有15間店的居酒屋目利きの銀次於香港有兩間分店,分別在旺角及屯門,餐廳裝修跟日本店相同,以木為主題,店內放了多個巨型的清酒大木桶,載著不同佳釀,如沖繩啤酒、清酒燒酌或是燒酌雞尾酒,下班後跟朋友來熱鬧的居酒屋吃燒物、串燒,消去一天的辛勞。


2019年3月30日星期六

台北:故宮晶華 精緻國寶菜

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國立故宮博物院本身是一棟具歷史性的建築物,內裡收藏了不同的文化藝術品,而在旁邊的故宮精華,亦配合故宮主題,供應精緻的國寶菜,餐廳內的環境、餐具及菜色內容都與故宮文物有關。好像天花板的燈具是仿西周的宗周鐘,即祭祀用的樂器,牆上掛著唐人宮樂圖及宋徽宗文會圖,而餐桌、隔屏、牆身及柱上都有瓷器外表上的裂紋圖案。



2019年3月29日星期五

台北:誠品行旅 The Chapter Cafe 必試牛肉麵

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位於誠品行旅一樓的餐廳The Chapter Café,除了每天供應自餐早餐,亦全天提供地道及各式料理。在一大片落地窗前用餐,陽光從外透進來,面向松菸文創園區,餐廳空間內的人文藝術與園區綠意相互輝映,創造出靜謐溫暖的用餐環境,讓人感覺十分寫意。



台北: 誠品行旅 Eslite Hotel

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對於誠品兩字,一點都不陌生,這是屬於城市人的集體創作,而誠品行旅,是誠品集團旗下的酒店,位於松山文創園區內,酒店把人文、藝術、創意、生活及自然五大概念集合,打造成台灣第一間結合人文閱讀、文創展演、音樂、電影、綠意自然及體驗生命感動的人文旅館。




2019年3月11日星期一

香港:Hotel ICON Green - Häagen-Dazs™春果漾日下午茶

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唯港薈Hotel ICON今年繼續與Häagen-Dazs™合作推出春果漾日下午茶,
由酒店的糕餅行政總廚Danny Ho以鮮果入饌,設計充滿春日氣息的下午茶。





2019年3月10日星期日

澳門:滿堂彩 - 期間限定陝西菜

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澳門君悦酒店每年都會把中國不同的地方菜系帶到澳門,今次就把鮮香酸辣、香味突出、味道豐富的陝西菜帶來滿堂彩,限期菜單包括開胃菜、熱菜、麵食及點心於4月30日前供應。




2019年2月19日星期二

香港:半島酒店大堂茶座 - Bvlgari Fiorever & The Peninsula Afternoon Tea

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香港半島酒店與意大利高級珠寶名家BVLGARI攜手呈獻「BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA」特色下午茶,BVLGARI全新「FIOREVER」系列把永恆「FOREVER」及意大利語花朵「FIORE」結合,將八瓣花朵元素融入鑽石作品中,傳遞來自羅馬的熱情,寓意帶來永恆的好運及幸福。半島餅房廚藝團隊以 新系列「FIOREVER」的八瓣花為設計靈感,創作多款造型精緻的鹹甜點,。



2019年2月13日星期三

香港:香港天際萬豪酒店 Hong Kong SkyCity Marriott Hotel

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港珠澳大橋開通後,若從澳門來到香港,可入住機場附近的香港天際萬豪酒店 Hong Kong SkyCity Marriott Hotel,在香港休息或遊玩一天再乘搭飛機遠遊。相比起兩年前來入住,房間翻新過,環境舒適。房景正對住港珠澳大橋口岸,這天天色不錯,可清楚看到大橋。剛好是聖誕及新年假期,酒店準備了聖誕禮物及糖果給我,謝謝心意。這天來到沒有規劃特別的行程,都是想在繁忙的工作後輕鬆及休息一下,住客可享用室內游泳池、桑拿浴室、蒸汽浴室和按摩浴缸,放鬆身心。



2019年2月11日星期一

香港:Le39V - 法式周日早午餐

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位於ICC的Le39V推出全新週日法式午餐(A Sunday in Paris),一邊飽覽維港美景,一邊享受由於巴黎連續6年獲得米芝蓮一星榮譽帶領的廚師團隊創作的法式料理。A Sunday in Paris午餐有四道菜或五道菜選擇,價錢分別是HK$580及HK$680,可另加HK$280暢飲香檳及紅白酒。我們都選了五道菜套餐,前菜是法國海鮮拼盤,當中有法國David Herve生蠔,每隻都十分新鮮。開邊龍蝦爽口又鮮甜,可配搭清新的酸汁享用。還有帶子、蟹棒、鮑魚、螺、青口及蜆,單是海鮮拼盤份量就相當豐富。



2019年1月24日星期四

香港:明珠海景

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http://yoliving.com/index.php/tw/10-gourmet-angle/1153-chocolatemuimui-05-tw

位於北角海旁全新商場北角匯Harbour North內的明珠海景正式開業,落地玻璃坐擁無敵海景。餐廳主打點心及粵菜,這天來吃午餐,喝茶吃點心。先有賣相十分精緻的竹笙金魚餃,HK$58,金魚造型的餃內鮮夾爽口的蝦肉餡,配上清湯及竹笙,可趁熱先吃。然後是兩款個人比較愛吃的點心,分別是爽口的香菇燒賣皇,HK$48,及香芋蒸排骨,HK$48。另外,推介吃蒜香蝦春卷,HK$38,春卷炸很金黃,香脆不油膩,加上捲著的蝦肉滿滿的,口感很不錯。韮黃鮮蝦腸,HK$52,腸粉皮薄剔透,入口滑溜,每件包著一大隻鮮蝦,非常吸引!



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