Chocolatemuimui - Food & Travel Writer (Email:chocolatemuimui@hotmail.com)

2019年4月21日星期日

YoLiving:香港 - 寬巷子 來自台北的精緻麻辣火鍋

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到台北,最喜歡就是去吃麻辣火鍋,台北的寬巷子是其中一間我很愛的麻辣火鍋店,這間店的特色是主打精緻的鍋品料理,並以工匠人手鑄造、價值30萬新台幣的鍋具「團圓鍋」來吃火鍋。寬巷子上年於香港尖沙咀海港城開設首間海外分店,對於寬巷子的粉絲來說真是一大好消息,可以在香港吃到台北的麻辣味道。


2019年4月20日星期六

澳門:希雅度葡國餐廳

澳門相片 #muimuiTravelMacau
康萊德酒店相片 #muimuiConradStay

由星級葡藉名廚Henrique Sá Pessoa主理的Chiado希雅度葡國餐廳於去年底於澳門金沙城中心開業,主廚於經典的葡菜加入現代創新元素,並以優質、新鮮及時令食材入饌,配搭精選葡國佳釀,帶來全新創意的葡國料理。



2019年4月17日星期三

YoLiving:香港 - 古琴雅苑 招牌烤北京填鴨

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古琴雅苑,主打北京烤鴨及傳統淮揚菜,烤鴨師傅甄亞風師傅師承北京百年傳統北京填鴨老店全聚德,並擁有超過20多年烤鴨經驗,古琴雅苑也特設風乾櫃及烤鴨爐來烤鴨。



2019年4月15日星期一

YoLiving:香港 - 香港置地文華東方酒店 PDT (Please Don’t Tell)

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香港置地文華東方酒店MO Bar與知名紐約酒吧PDT (Please Don’t Tell) 曾於2016 年合辦Pop-up,由於反應熱烈,其後PDT於香港置地文華東方酒店 MO Bar的閣樓開設首間及唯一一間的海外分店。酒吧由著名香港設計師 Nelson Chow設計,保留了 PDT 紐約的主要設計元素,客人亦會跟總店一樣由神秘電話亭入口進入酒吧。 型格私密的酒吧設有二十五個座位,由著名調酒師Meehan’s Bartender Manual作者Jim Meehan、Jeff Bell及其團隊帶來特色雞尾酒。。



2019年4月13日星期六

YoLiving:香港 - Ritz Carlton Hong Kong Tosca 新任餐廳總監Chef Angelo Agliano

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香港麗斯卡爾頓酒店Tosca的新任餐廳總監Chef Angelo Agliano,來自意大利西西里島的Angelo,已經有超過25年的入廚經驗,並於不同國家工作。由於他的父親是漁夫,所以從小便接觸不同的海鮮,所以他對烹調海鮮特別有研究,而他的拿手菜還有意大利飯。2008年開始,他先後於Robuchon摩納哥、台北及香港店工作,廚藝備受認同。擔任Tosca的餐廳總監後,他創作的全新菜單以時令及優質食材入饌,並配搭西西里式汁料,令菜式充滿意式風味。



2019年4月11日星期四

YoLiving:香港 - The Chinese Library

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位於上荷里活道的大館成為近日必去的地方,大館糅合殖民地風格和東方色彩,內有不少餐廳,其中中餐廳The Chinese Library供應廣東、潮州、上海等菜式,餐廳古典雅致,充滿時代感。餐廳於午市有點心供應,這天我們試了其中兩款點心,喇沙小籠包及麻辣魚柳包,小籠包肉餡加上喇沙湯汁,味道香濃,而麻辣魚柳包更帶麻香,兩者各有特色。然後幾款涼菜,藤椒拌翠,HK$78,把篙筍去芯及根,再混上秘製醬汁,味道香麻而不辣,感覺開胃。怪味脆鱔,HK$118,脆鱔香脆不硬,令人想追吃下去。青蔥油鮮魷麵,HK$78,把魷魚切條做成魷魚麵,伴上青蔥油,既有咬口,又很清新。


2019年4月7日星期日

YoLiving:香港 - MO Bar Sunday Brunch

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週末喜歡跟朋友去吃早午餐,慢嚐美食,棒杯聊天。置地文華東方酒店大堂的MO Bar推出週日早午餐,頭盤、主菜加甜品,還包括無限暢飲香檳、雞尾酒、紅白酒、啤酒、果汁、咖啡及茶,每位只是HK$598,另收加一服務費,是不錯的早午餐選擇。


2019年4月5日星期五

YoLiving:台北 - Hotel Quote Taipei

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台北有不少充滿個性的酒店,Hotel Quote Taipei便是其一。酒店雖然在繁華的南京路上,交通方便,又在小巨蛋附近,但外表及設計低調,不浮誇,讓人有種安靜沉穩的感覺。


2019年4月3日星期三

YoLiving:香港 - Harlan’s Bar & Restaurant

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海景餐廳Harlan's Bar & Restaurant推出晚市嚐味餐單,四道菜包括頭盤、湯、主菜及甜品,價錢由HK$488起,另收加一服務費。美食美景,氛環輕鬆,不只適合情侶,亦是朋友或家人聚餐的好地方。


2019年4月1日星期一

YoLiving:香港 - 目利きの銀次 來自沖繩的居酒屋

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來自沖繩有15間店的居酒屋目利きの銀次於香港有兩間分店,分別在旺角及屯門,餐廳裝修跟日本店相同,以木為主題,店內放了多個巨型的清酒大木桶,載著不同佳釀,如沖繩啤酒、清酒燒酌或是燒酌雞尾酒,下班後跟朋友來熱鬧的居酒屋吃燒物、串燒,消去一天的辛勞。


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