Chocolatemuimui - Food & Travel Writer (Email:chocolatemuimui@hotmail.com)

2019年5月28日星期二

香港:Cucina 艷麗味影下午茶

#muimuiHongKong

https://www.yoliving.com/index.php/tw/gourmet/1256-cucina2019-tw


馬哥孛羅香港酒店意大利餐廳Cucina推出全新下午茶,由意籍大廚Andrea Delzanno精心設計各款鹹甜點,並以精美的亮白化妝箱作為下午茶層架,化妝箱內有唇膏及眼影,其實是朱古力及松露醬,還有以香水瓶來載著的糖漿,都可以塗上食物上享用,增添香氣及味道。






四款鹹點分別是黃金三文魚伴Oscietra魚子醬、黑松露蛋多士包、龍蝦芒果三文治及鵝肝馬卡龍,龍蝦三文治份量十足,上面有三大片龍蝦肉,配搭酸甜的芒果,味道吸引。馬卡龍夾著軟滑的鵝肝,我同樣喜歡。客人可選擇特式飲品,Bellini雞尾酒、意大利果酒或馬哥孛羅葡萄冰茶來配搭美食。




而六款甜品分別有紅桑莓朱古力蛋糕、綠茶慕絲蛋糕、雲呢拿雪糕、粉紅提拉米蘇、檸檬芝士餅及西柚朱古力果仁糖,色彩配搭繽紛,感覺充滿夏日氣息。我最喜歡的是檸檬芝士餅,酸味宜人,清新醒胃。大廚把餐廳的招牌甜品Tiramisu打造成粉紅色,配上可愛的朱古力匙,客人又可以自行加上草莓爆汁珠珠,吃起來口感更加豐富。而綠茶慕絲蛋糕相對最清淡,紅桑莓朱古力蛋糕味道最濃郁,還有要先把雪糕先吃,否則很也會溶掉。



艷麗味影下午茶於每天下午三時至五時半供應,兩位用價錢HK$508,令收加一服務費。

Cucina
地址:尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓
電話:+852 21130808

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