Chocolatemuimui - Food & Travel Writer (Email:chocolatemuimui@hotmail.com)

2019年8月16日星期五

深圳:The Langham Shenzhen - 唐閣

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來到深圳朗延酒店,也特別到粵菜餐廳唐閣餐廳吃午餐。餐廳跟香港的唐閣一樣,在正宗及傳統的粵菜中添⼊入創新元素,為客⼈人提供耳目一新的飲食體驗





先品嚐的是唐閣點心拼盤,分別有筍尖鮮蝦餃、蟹籽滑燒賣及濃湯⼩小籠包,先趁熱吃小籠包,小籠汁內充滿湯汁,肉味鮮濃,而蝦餃及燒賣同樣爽口,喝茶都喜歡選這兩款傳統點心吃。然後是杞子山珍魚湯,喝一碗燉魚湯,既暖胃,又十分滋潤,最適合女士們享用。然後是餐廳的招牌菜,芝士焗釀鮮蟹蓋,這個焗蟹蓋比一般吃的加入更多的芝士,芝士味道特別香濃,加上不少的蟹肉,十分滋味,而且吃起來也挺飽肚。



巧手醋香黑毛豬伴籚筍雲耳炒百合,醋香黑毛豬肉質挺爽,醋酸味道恰宜,感覺不會溜膩。蔥香澳洲和牛窩燒飯,是2014年年度香港旅遊發展局美食之最大賞至高榮耀金獎名菜,每人一小窩飯,飯又熱又香,加上不少牛肉粒及蔥粒,吃得相當滿足。



最後以甜點拼盤作結,分別有酸酸的烏梅凍糕、清新的凍頂烏龍桂花糕及我最愛吃的⿊黑⽩白芝麻卷。



唐閣
地址:廣東深圳市福田區深南大道7888號深圳朗廷酒店3樓
電話:+86 755 8828 9888

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