Chocolatemuimui - Food & Travel Writer (Email:chocolatemuimui@hotmail.com)

2020年1月2日星期四

台北:三上咖喱

#muimuitravelTaipei

位於台北大安區的三上咖喱,創辦人跟大阪燒肉 燒魂一樣,都是是來自日商緣龍餐飲集團宮澤寬竹先生。他承接了本家台灣咖哩及卡布里炸雞兩個品牌,結合為一,創立了全新的日式咖喱品牌,希望客人吃過他的咖喱後會開心,微笑相伴,就是品牌的精神。









三上咖喱共有兩款喱喱供客人選擇,第一款以蘋果泥來做成優格蘋果咖哩,吃起來甜甜的。另一款是微辣的三上咖喱,同樣惹味。客人亦可以點選混合口味,同時享用兩款咖喱醬汁。配料有雞扒、豬扒、炸魚、薑汁涮肉、厚煎培根可選,並可配成套餐,套餐分別有金賞雞塊、芝麻高麗菜沙律及飲品等。


餐廳的下單方式是跟在日本吃拉麵丼飯一樣用自助售票機點餐,過程簡單易明,點餐後取票就可回座位等待送餐。同時可到醬料區拿取需醬料如蛋白醬,或是店方自家醃製的漬物。


這天就選了綜合咖喱飯配優格蘋果咖哩(NT$300),上面鋪滿雞扒、薑汁豬肉、厚煎培根、肉燥、生蛋黃、蔥及蒜,配上芝麻高麗菜沙律及飲品套餐(NT$80)。另一碗是65.5度低溫熟成的戰斧雞腿咖喱(NT$300),配上金賞雞塊四件及飲品套餐(NT$120)。兩款咖喱口味相比,個人比較愛的是帶甜味的優格蘋果咖哩,混同蛋黃漿及肉燥,口感又豐富。而雞腿份量挺大,炸得外脆肉嫩,沾上微辣的咖喱汁也相當滋味。



金賞炸雞,這裡的炸雞是用新鮮的雞腿肉去炸,外酥脆肉嫩滑,口感不錯,讓人追著想吃。除了套餐可配炸雞外,亦可單點,價錢是NT$470/600g、NT$250/300g 或是NT$120/120g。


三上更推出巨無霸咖哩,讓大胃口來挑戰,每份包括1.4kg白飯,黃金雞扒、薑汁涮肉及厚煎培根,總重量是2.4kg,份量大約等於六份綜合咖哩。客人必需於20分鐘內完成,就可免費,如果無法完成,價錢是NT$500,每日限定供應5份。挑戰成功者更可獲得刻有專屬名字的金湯匙,以及永久半價優惠享用咖喱。


三上咖哩
地址:台北市大安區大安路一段19巷3號
電話:02-27416460
營業時間:11:00-15:00、16:00-23:00
www.yuanlonggroup.com.tw

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